sponsored links

Ha Ăşj fagyizĂłt prĂłbĂĄlunk ki, biztos tesztelési pont a csokolĂĄdéfagylalt. Ha az jĂł, nagy baj nem lehet, viszont ha nem Ă­zlik, elĂľttem elĂĄssa magĂĄt a hely. Na, ez a fagyi azt hiszem, bĂĄrmelyik fagyizĂłban megĂĄllnĂĄ a helyét. És hogy miért vagyok annyira odĂĄig érte? Igen, a tonkabab miatt. ÖrĂśk szerelmem, a csokolĂĄdé Ă­zét gyĂśnyĂśrĂťen kiegészĂ­ti.

A fagylalt alapjĂĄt Michel Roux kĂśnyvébĂľl az angolkrém szolgĂĄltatja, kitĂťnĂľ, krémes fagylaltalap, ehhez képzeljétek el a csokolĂĄdét, a vanĂ­liĂĄt, a tonkabab melegségét, némi chilis kakaĂłbabtĂśret ropogĂłssĂĄgĂĄt, a tetején egy kis pisztĂĄciĂĄval... Megvan? :-)

HozzĂĄvalĂłk:

500 ml teljes tej
6 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
100 g cukor
egy csipet sĂł
125 g tejcsokolĂĄdé (35%-os kakaĂłtartalmĂş)
75 g étcsokolĂĄdé (80%-os kakaĂłtartalmĂş) ...