Nemrég megkaptuk "kĂślcsĂśnbe" a Good Food magazint mink is, onnan jĂśtt az Ăśtlet a fasĂ­rthoz. MeghĂĄt ugye még nemvolt, pedig a tonhalat szeretjĂźk mindketten nagyon. FĂľleg pizzĂĄra, meg tésztĂĄhoz, meg szendvicsre. Nem is értem hogy nem sikerĂźlt még fasĂ­rtott sĂźtni belĂľle, de mostmĂĄr végre ezt is kipipĂĄlhatom.

Az ĂşjsĂĄgban elég egyszerĂťre vették a figurĂĄt, ha jĂłl emlékszem nem is haszĂĄnlnak bele mĂĄst csak krumplit, tonhalat, sĂłt meg borsot. 

Na én a krumpli helyett inkĂĄbb megmaradtam a jĂłlbevĂĄlt tejbe ĂĄztatott zsemlénél, illetve kissé alulfĂťszerezettnek talĂĄltam a témĂĄt Ăşgyhogy megbĂ­ztattam még egy kis csilivel, fokhagymĂĄval, petrezselyemmel. És persze parmezĂĄnnal, mer az sose maradhat ki. 

 

Kellbele (2-3 fĂľre):

A tonhalfasĂ­rtokhoz

2 szikkadt zsemle,

1,5 dl tej,

1 tojĂĄs,

2 tonhanlkonzerv (Ăśsszesen olyan 300-400 g tonhal),

1 kis csokor petrezselyem levelei, felaprĂ­tva,

Késhegynyi fokhagyma granulĂĄtum,

1 szĂĄrĂ­tott csilipaprika ...

sponsored links