sponsored links

Az osztrĂĄk konyha egyik tradĂ­ciĂłnĂĄlis étele a tepertĂľs krumpligombĂłc, ami AlsĂł-AusztriĂĄban szinte minden étterem étlapjĂĄn szerepel. Nagyon sokféle az elkészĂ­tési mĂłdja, talĂĄn ezért van, hogy egyformĂĄt még soha nem ettem. Nagyon sok fĂźgg a krumpli fajtĂĄjĂĄtĂłl.
LeginkĂĄbb langyos kĂĄposzta salĂĄtĂĄval tĂĄlaljĂĄk, ami csodĂĄsan passzol hozzĂĄ. Mi nagyon szĂ­vesen fogyasztjuk ezt az Ă­zletes vidéki ételt, de persze csak mĂłdjĂĄval, mert borzasztĂłan laktatĂł és hizlalĂł.

HozzĂĄvalĂłk 8-10 gombĂłchoz:
1 kg lisztes burgonya, héjĂĄban megfĂľzve
20 dkg burgonya liszt
2 ek bĂşzadara
sĂł
50 dkg tĂśpĂśrtyĂť
3 gerezd fokhagyma ...