Egy szép fej karfiolbĂłl készĂ­tettem ma teljesen hĂşsmentes ebédet. (Apa szĂłvĂĄ is tette, hogy még virsli sincs benne, de azért megette.) ElĂľszĂśr levesben megfĂľztem a karfiolt, természetesen zĂśldségekkel, ahogy kell. AztĂĄn a nagyobb rĂłzsĂĄkat kiszedtem és alaposan lecsepegtettem. A levest tejfĂślĂśs habarĂĄssal behabartam,  még kevés tojĂĄs nélkĂźli tésztĂĄval is gazdagĂ­tottam, és néhĂĄny perc alatt készre fĂľztem. 

A tojĂĄsos karfiolhoz elĂľszĂśr hagymĂĄt aprĂ­tottam, kevés olajon megdinszteltem, aztĂĄn rĂĄraktam az elĂľfĂľzĂśtt karfiolrĂłzsĂĄkat. Gyakran megkeverve egyĂźtt sĂźtĂśttem pĂĄr percig, amĂ­g ...

sponsored links