Tojásmentes banános-kókuszos keksz
sponsored links
Ez egy amolyan nagyon-nagyon egészséges fejlesztés részemrõl. Bár nem gluténmentes, viszont nincs benne tojás, sem plusz cukor. Mondjuk azt nem mondanám, hogy kalóriaszegény is lenne, ugye a vaj, a csoki meg a banán...
Ettõl még a gyerekek igencsak szerették, szóval jó cucc.
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 10 dkg csokoládé, 15 dkg liszt, 1 kiskanál sütõpor, 1 banán, 10 dkg kókuszreszelék.
Elkészítése: A vajat és a csokit óvatosan összeolvasztottam. A banánt villával jó alaposan összetörtem, majd a vajhoz dolgoztam. Hozzáadtam a lisztet, sütõport és kókuszreszeléket.
Egy jó sûrû, de túl ragacsos massza lesz. Kézzel jó alaposan átgyúrtam, majd diónál kicsit kisebb golyókat formáztam belõle.
180 fokos sütõben úgy 15 perc alatt tökéletes megsülnek. Egy kicsit megrepedeznek a golyók, de nem nagyon változik az alakjuk.
Ha kihûlt, ropogós lesz és jó sokáig friss marad, nem romlik meg. Nálunk 5 napig bírta, mert elég nagy adag. :)