Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tojáslikõrös-tejszínes torta
sponsored links
Szerintetek normális az, ha valaki Húsvét utáni szerdán készíti el a család tojáslikõrös-tejszínes tortáját?! Mert én épp így jártam! Megint sikerült annyira túlvállalni magamat, hogy 3 nappal Húsvét után sikerült nekiállnom... ha már megvettem elõre a tejfölt, amibõl házi készítésû mascarponét csöpögtettem 3 napig, muszáj volt. (A szintén e célból vásárolt tojáslikõr ugyan elfogyott volna torta nélkül is)
26 cm-es tortaformába készítettem 5 tojásos kakaós piskótát, a krém pedig a következõ volt:
5 tojássárgáját + 1 egész tojást cca. 10 dkg cukorral gõz fölött "csípõsre" (a beledugott tiszta ujjad még nem ég meg) habosítottam, vaníliakivonatot is tettem bele, majd hûtés után hozzákevertem kb. 20-25 dkg mascarponét, elõzõleg külön felvert tejszínhabot, és ...