Tojáslikõr
sponsored links
A tegnapi csokoládé likõr mellett ez is egy gyorsan elkészülõ itallehetõség az ünnepre. Persze, mint minden likõrnek, ennek sem árt néhány napot hagyni, hogy összeérjenek az ízei, de ezzel együtt is van még esély elkészíteni a locsolók (és locsoltak) kedvéért. A tojáslikõr nekem személy szerint nem annyira barátom, de itt is érvényes a többnyire helytálló megállapítás: a házi változat finomabb, mint a boltiak. Érdemes hát megpróbálkozni vele - de csak óvatosan, mert a végén még rákap az ember. :)
A tejet a tejszín felével és a felhasított vaníliarúddal, valamint 10 dkg cukorral tûzre teszem melegedni. A tojások sárgáját kikeverem a maradék nádcukorral és a tejszín másik felével. Amikor a vaníliás tej ...