sponsored links

 TĂśbbfĂŠle tojĂĄskrĂŠm van a blogomon a receptek kĂśzĂśtt, mert szeretjĂźk, ezt most Nea blogjĂĄn lĂĄttam meg, ĂŠs mĂĄr mentem is a konyhĂĄba elkĂŠszĂ­teni, igazi friss, Ăźde, tavaszias.
Persze extrudĂĄlt kenyĂŠrre kenve ettem-eszem, jĂł sok medvehagymĂĄval, nagyon finom tojĂĄskrĂŠm vĂĄltozat.
 TojĂĄskrĂŠm tavaszi
HozzĂĄvalĂłk:
7 db fĂľtt tojĂĄs, kihĂťtve lereszelni
10 dkg puha vaj
2-3 ek. tejfĂśl 20%-os
2 tk. mustĂĄr
sĂł, ĂľrĂślt bors,
1 cs. piros hĂłnapos retek, vagy 1-2 db. fehĂŠr kerek vajretek, szintĂŠn reszelve
1 cs. Ăşjhagyma, vĂŠkony karikĂĄkra vĂĄgva
medvehagyma aprĂłra aprĂ­tva


A tojĂĄsokat megfĂľztem, majd tĂśbbszĂśr vĂĄltott hidegvĂ­zben kihĂťtĂśttem, kĂśzben mindegyiket meghengergettem, hogy a hĂŠja ĂśsszetĂśrjĂśn ĂŠs Ă­gy hagytam mĂŠg ĂĄllni a hidegvĂ­zben, mĂ­g a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt kikevertem. Ezzel a mĂłdszerrel kĂśnnyen meg tudom pucolni vĂŠgĂźl.
A vajat habosra kevertem a tejfĂśllel, mustĂĄrral fĂťszerekkel, sajnos a medvehagymĂĄt nem tudom belekeverni, mert a csalĂĄdban senki nem szereti csak ĂŠn, Ă­gy csak az ĂŠn kenyereimre kerĂźlhetnek kizĂĄrĂłlag. A retket lereszeltem, majd a fĂľtt tojĂĄsokat is ĂŠs mindkettĂľt belekevertem a vajas krĂŠmbe, vĂŠgĂźl az Ăşjhagyma is ment hozzĂĄ, majd amikor egynemĂť lett ĂĄtkanalaztam egy zĂĄrhatĂł tetejĂť tĂĄlkĂĄba ĂŠs beraktam a hĂťtĂľbe, hogy ĂśsszeĂŠrjenek az Ă­zek.
A fogyĂłzĂĄs miatt ĂŠn extrudĂĄlt kenyĂŠrre kenve eszem, egyĂŠbkĂŠnt nagyon megszerettem ezt a "kenyeret" mert jĂł ropogĂłs, nincs vele semmi baj, mindenhez ezt eszem mostanĂĄban.
EgyĂŠbkĂŠnt friss kenyĂŠrre kenve, vagy pirĂ­tĂłsra kenve ajĂĄnlom, nagyon finom.