Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tojásfelhõ leves, tofu és shiitake gomba zellerszárral, jázmin rizs
sponsored links
Az ebédösszeállítás önmagában is nagyszerû, de hogy mindezt október közepén a szabadban fogyasztottuk el az volt a legcsodálatosabb ajándék. A terítés harmóniája szerintem nagyon fontos, a méltó környezet mindig kiemeli az étel finomságát. A sok virág, gyümölcs, termés mindig a bõség jelképe volt. Az õszi sáfrányszüret idõszakában a porzóktól megfosztott virágok asztaldíszként szolgálnak tovább, és borítják be a terített asztalt.
A tofu gyorsan elkészíthetõ, könnyû fehérjeforrás. Mellette már nem kell húst fogyasztani, hiszen a napi ajánlott fehérjemennyiség (100g) alatt nem csak az állati fehérje értendõ.
A zellerszár hûti a megnagyobbodott májat,és a gyomor belsõ melegét, amely általában a mértéktelen étvágyban, nyilvánul meg. Magas szilíciumtartalmának köszönhetõen megújulnak az ízületeink. Az egyik legjobb lúgosító zöldségféle.
Hozzávalók 4 adaghoz:
3-4 shíítake gomba friss, vagy a szárítottat 20-30 percre beáztatjuk
1 szójatúró, vagy szójasajt ...