Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tojás curry szószban
sponsored links
Ez egy ütõs kaja, bár kinézetre szerénynek tûnik. :) A család ma rakott zöldséges tésztát ebédelt, nekem az nem fért bele a napi beosztásomba, így én ezzel leptem meg magam. A receptet illetve ehhez hasonlót tegnap láttam valahol, de nem jegyeztem meg és nem is ugyanúgy készült, lévén nem jegyeztem meg a pontos összetevõket. De ötletnek nem volt rossz.
Hozzávalók: személyenként 2 db fõtt tojás. Kell még hozzá 1 ujjnyi gyömbér, 1 zöld csili paprika, 3 gerezd fokhagyma, egy kisebb salotta hagyma, paradicsom konzerv, só, bors, õrölt koriander, kurkuma, garam massala és római kömény, no meg egy kevés olaj. Köretnek pedig rizs.
Elkészítése: a fõtt tojást nem írom le, meg a rizst sem, normál módon elkészítve. A mártáshoz összedaraboltam a gyömbért, csilit, fokhagymát és hagymát, majd ezt elkezdtem olajon pirítani. Amikor már szép színû, akkor hozzáadtam a fûszereket és a paradicsomot is. Épp annyi vízzel öntöttem fel, hogy a tojásokat félig ellepje. 5 percig forraltam a tojások nélkül, hogy kicsit besûrûsödjön, aztán összeturmixoltam a mártást és még a tojásokkal is fõztem 2 percig, hogy átjárja õket a meleg minden oldalon.
Elkészítése: a fõtt tojást nem írom le, meg a rizst sem, normál módon elkészítve. A mártáshoz összedaraboltam a gyömbért, csilit, fokhagymát és hagymát, majd ezt elkezdtem olajon pirítani. Amikor már szép színû, akkor hozzáadtam a fûszereket és a paradicsomot is. Épp annyi vízzel öntöttem fel, hogy a tojásokat félig ellepje. 5 percig forraltam a tojások nélkül, hogy kicsit besûrûsödjön, aztán összeturmixoltam a mártást és még a tojásokkal is fõztem 2 percig, hogy átjárja õket a meleg minden oldalon.