sponsored links

 
Az ĂĄzsiai  komyhĂĄt nemcsak azért szeretem, mert nagyon-nagyon finom tud lenni és rengeteg zĂśldséget hasznĂĄl, hanem azért is, mert kĂźlĂśnĂśsen Ăźgyelnek arra, hogy az étel mĂĄr megjelenésében is kényeztesse a szemet (persze, egy sĂźteménnyel nem tudja felvenni a versenyt egy ilyen szĂłszos jellegĂť étel). Emellett az sem elhanyagolhatĂł szempont, hogy legtĂśbbjĂźket gyorsan el lehet készĂ­teni. Ha beszerezzĂźk elĂľre azokat az alapanyagokat, amik a sarki kĂśzértben nem kaphatĂłk, akkor mĂĄr kĂśnnyĂť dolgunk van. Az elĂľkészĂ­tés (tisztĂ­tĂĄs, darabolĂĄs stb) fĂĄzisa a leghosszabb folyamat, és ezt érdemes elĂľre megtenni, mert a sĂźtés-fĂľzés mĂĄrcsak percek kérdése, és nincs idĂľ kĂśzben mĂĄsra.
A tofurĂłl még pĂĄr szĂłt: ĂĄzsiai boltban szoktam beszerezni, ott tĂśbb féle van, a puhĂĄtĂłl a keményig. Ehhez az ételhez ĂĄltalĂĄban félkeményet vagy puhĂĄt hasznĂĄlok. A puha esetében vigyĂĄzni kell a sĂźtésnél, hogy ne essen szét.

2 személyre
8-10 szelet tofu (1 cm vastagsĂĄgĂşra vĂĄgva)
olaj
zĂśldhagyma vékonyra szelve...