Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Toffifee likõr
sponsored links
Mi nagyon kevés alkoholt fogyasztunk, talán csak születésnapokon, alkalmanként vendégségben szoktunk inni egy-egy pohárkával. De az elmúlt években karácsonyra mindig készítek egy kis "lélekmelegítõt". Idén erre a kellemesen mogyorós, karamelles ízû alkoholos itókára esett a választásom. A toffifee csokoládé mindig is a kedvenceim közé tartozott, de ital formájában még nem kóstoltam ... eddig. Kimondottan kellemes, selymesen krémes állagú, nõies kortyolgatni való. A karácsonyi sütidömping mellé lehet kínálgatni a vendégeknek. 1-2 napot érdemes várni, míg összeszoknak az ízei. Díszes üvegbe töltve, feldíszítve kiváló gasztroajándék.
Toffifee likõr
Hozzávalók:
kb 1/2 literhez:
- 1 doboz (15 db) Toffifee
- 10 dkg cukor
- 2 dl sûrített vagy sima tej
- 1 egész tojás
- 2 dl habtejszín
- 2 dl vodka
Elkészítése:
- A Toffifee-t fél órára a mélyhûtõbe tesszük, hogy kicsit megkeményedjen, könnyebb legyen összeaprítani.
- A Toffifeeket aprítógépbe tesszük, apróra összedaráljuk.
- Egy lábasba rakjuk a cukrot, tojást és a darabolt Toffifeet, kis lángon az egészet összeolvasztjuk.
- Ha már egynemû, hozzáöntjük a sûrített vagy sima tejet és a habtejszínt, újra összeforraljuk.
- Tûzrõl levéve botmixerrel simára mixeljük.
- Teljesen kihûtjük!
- Hozzákeverjük az alkoholt, tiszta üvegekbe töltjük. (elõtte finom szûrõn átszûrhetjük, hogy ne maradjanak benne darabos részek)
- A hûtõben 2-3 hétig eláll - a nyers tojás miatt tovább ne tároljuk - célszerû néha az üveget megrázogatni.
