Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tisza féle kugelhupf
sponsored links
Az gondolom, hogy a blogolás õszinte mûfaj. Ez a recept tipikus példa erre. Írhatnám azt is, hogy ennél csodásabb süteményt még nem sütöttem, de nem így van. Ez a kuglóf nem az a klasszikus fajta, amit én valóban kuglófnak titulálnék. A szakácskönyvben "Finom kugelhupf" néven futott, de nálam inkább a "futottak még" kategória. Nem volt rossz, de mivel ízben egy hokkaido kalácshoz hasonló finomságra készültem... Hát mit mondjak, nem sikerült megugrania a mércét. A receptet ennek ellenére megmutatom, hátha valakinek jobban sikerül.
Hozzávalók:
25 dkg liszt
15 dkg vaj + forma kenéséhez
6 tojás sárgája
2,5 dkg friss élesztõ
1 dl langyos tej
csipet só
8 dkg cukor ...