A hĂşsvéti elĂľétel, leves és kétféle mĂĄsodik utĂĄn "muszĂĄj" volt még enni egy kis desszertet is. :) Vendégségben mĂĄr nem egyszer ettem tiramisut, de ott az illendĂľség és tele has azt diktĂĄlta, hogy csak egyszer vegyek belĂľle. :) Persze a jĂłllakottsĂĄg érzése itthon is megvolt, és a finomsĂĄgok utĂĄn mĂĄr csak egy kevéske desszertnek jutott hely. :) De szerencsére akkora adagot készĂ­tettĂźnk, hogy még maradék is lett a hĂşsvét utĂĄni "szĂźrke napokra." :) (MĂĄr elfogyott azĂłta.)

MamĂĄm mĂĄr nem egyszer emlegette a tiramisut. Gondoltam, hogy akkor HĂşsvétra az lesz a desszert. Gyors és kĂśnnyen elkészĂ­thetĂľ finomsĂĄg. Szerencsére még a mascarpone-t is sikerĂźlt akciĂłsan beszerezni. :) 

Keresgéltem kĂśnyvekben, ĂşjsĂĄgokban, neten receptet. VégĂźl az egyik fĂźzetemben talĂĄltam egyet. AztĂĄn a mascarpone-s dobozon is volt egy, azt is megĂľrzĂśm.

Még nyuszis dĂ­szĂ­tést is kapott a tiramisunk. :) JĂł, hogy van hĂşsvéti mintĂĄs "szĂłrĂłnk". :)

A tojĂĄssĂĄrgĂĄkat a porcukorral és vanĂ­liĂĄs cukorral habosra keverjĂźk, majd belekeverjĂźk a mascarponét. A tojĂĄsfehérjéket kemény habbĂĄ verjĂźk és a krémsajtos masszĂĄhoz keverjĂźk.

A fekete kĂĄvéba beletesszĂźk a rum aromĂĄt és a piskĂłtĂĄkat belemĂĄrtogatjuk.

Rétegezve rakjuk a tĂĄlba a piskĂłtĂĄt és krémet Ăşgy, hogy legalulra piskĂłta, legfelĂźlre krém kerĂźljĂśn. (NekĂźnk 3 réteg lett mindkettĂľbĂľl.)

A tetejét kakaĂłporral megszĂłrjuk és hĂťtĂľben, fĂłliĂĄval lefedve legalĂĄbb 2 ĂłrĂĄt pihentetjĂźk, hogy a piskĂłta megpuhuljon. (Mi ebéd elĂľtti este készĂ­tettĂźk el, szĂłval volt ideje "érlelĂľdni". :))

sponsored links