sponsored links

Az egyik kedvenc sĂźteményem. Mert nem tĂşl édes és krémes és van benne kĂĄvé is. :) Életemben elĂľszĂśr akkor ettem igazi tiramisut, mikor a fĂľiskolĂĄn tanulmĂĄnyi Ăşton voltunk OlaszorszĂĄgban. ...azok voltak csak a régi szép idĂľk! :) Busszal végigutazni az egész csodĂĄs orszĂĄgot. BĂĄr az idĂľ igen rĂśvid volt, mégis azalatt a néhĂĄny nap alatt prĂłbĂĄltunk minél tĂśbbet magunkba szĂ­vni abbĂłl az életérzésbĂľl. Mert csodĂĄs, mert teljesen mĂĄs. ...a tĂĄjak, a vĂĄrosok, az emberek, az ételek, a vidĂĄmsĂĄg, a tenger. Remélem egyszer majd végigutazzuk ezt a varĂĄzslatos orszĂĄgot egyĂźtt is, hĂĄrmasban! :)
SzĂłval az elsĂľ talĂĄlkozĂĄs utĂĄn tĂśbb éves szĂźnet kĂśvetkezett, s akkor ettem Ăşjra tiramisut, mikor PĂĄrom AnyukĂĄja készĂ­tett. BĂĄr egyĂĄltalĂĄn nem vagyok kibékĂźlve a nyers tojĂĄs fogyasztĂĄsĂĄnak gondolatĂĄval, mégis, ennél az egy ételnél kivételt teszek. De csak és kizĂĄrĂłlag akkor, ha Õ készĂ­ti. :D Pedig... De jĂł is lenne, ha itthon is bĂĄrmikor ehetnénk! Efféle gondolatok motoszkĂĄltak a fejemben, mĂ­gnem megvilĂĄgosodtam. HĂĄt miért is ne csinĂĄlhatnĂĄm meg fĂľzĂśtt krémmel? MĂĄr sok receptet lĂĄttam, ahol nem nyers tojĂĄssal készĂ­tik ezt a sĂźteményt. Igaz, van ahol pudinggal, meg mindenféle fura hozzĂĄvalĂłval. :D Én inkĂĄbb maradtam a tojĂĄsnĂĄl. ;) Az igazi olasz tiramisu Ă­zére mĂĄr nem emlékszem, de egy biztos, ez a sĂźti fĂľzĂśtt krémmel is nagyon finom.

HozzĂĄvalĂłk egy 22 cm-es tortĂĄhoz:
30 dkg babapiskĂłta
50 dkg mascarpone ...