MostanĂĄban mindig Ăşgy alakul, hogy este egy kisebb eperszĂĄllĂ­tmĂĄnnyal térek haza, és amit nem eszĂźnk meg, annak mĂĄs helyet kell keresnem. MĂĄr alig vĂĄrom, hogy egy kicsit konszolidĂĄlĂłdjanak az ĂĄrak, és elkezdhessem a befĂľzést - tele vagyok Ăşj Ăśtletekkel!

Nem tudom eldĂśnteni, e formĂĄjĂĄban nevezhetem-e tiramisunak ezt a desszertet: kĂĄvé helyett hĂĄzi eperszĂśrpĂśt, amaretto helyett eperpĂĄlinkĂĄt hasznĂĄltam, és telepakoltam friss gyĂźmĂślccsel. A mascarponekrém vanĂ­liĂĄs helyett citromos  - csak a babapiskĂłta a régi. Viszont Ăśsszességében véve nagyon friss, zamatos és kĂśnnyĂť: igazi nyĂĄri csemege.

 HozzĂĄvalĂłk:

- 2 dl eperszĂśrp

- 4 cl eperpĂĄlinka

- 3 tojĂĄs

- 3 evĂľkanĂĄl nyĂ­rfacukor

- 2 citrom reszelt héja

- 25 dkg mascarpone

- 25 dkg babapiskĂłta

- 30 dkg friss eper...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/05/19/ti...