Tintahal, doboztól az asztalig
sponsored links
Tegnap este a vendégekkel érkezett egy doboz tintahal. Marokkói. Egyesével csomagolt, prémium kategóriás. Mivel Pisti, aki hozta, profi a halpucolásban, értelemszerûen õ végezte a mûveletet.
Hát így nézett ki a kicsomagolás, most következett a pucolás.
A teendõ dióhéjban a következõ:
1. A haltesteket meg kell tisztítani a nyálkás külsõtõl (kézzel lehúzogatjuk).
2.Aztán egy vagy két ujjal belenyúlunk a testbe a fej alatt, és kihúzzuk a belet.
3. Kihúzzuk az úgy nevezett szépiacsontot is, ami olyan, mintha üvegbõl lenne. Nagyon érdekes.
4. A belekrõl levágjuk a csápokat, a belek mehetnek a kukába.
5. A csápos részrõl eltávolítjuk a szájszervet, amelyben e ragadozó hal fegyvere található, ami olyan, mintha a fogat ...