HozzĂĄvalĂłk ĂŠs elkĂŠszĂ­tĂŠs egyben:

• 1 kg tilĂĄpia – mĂŠly hĂťtĂśtt, melyet mindenekelĂľtt fel kell engedni ĂŠs a szeleteknek szĂĄraznak kell lenniĂźk, hogy jĂłl panĂ­rozhatĂłak legyenek.
• TegyĂźk be mikrĂłba, ĂŠs a felengedĂŠs stĂĄtuszĂĄban 30′-ig folytassuk ezt a mĂťveletet. Amennyiben nincs mikrohullĂĄmĂş sĂźtĂľnk, akkor mĂĄr elĂľzĂľ nap tegyĂźk ki szĂĄraz helyre ĂŠs szoba hĂľmĂŠrsĂŠkleten engedjĂźk fel. A szeleteknek teljesen szĂĄraznak kell lenniĂźk, Ă­gy ha szĂźksĂŠges, akkor papĂ­rtĂśrlĂľvel tĂśrĂśljĂźk ĂĄt.
• Alaposan keverjĂźnk ki 5 db tojĂĄst 1 tk. sĂłval, kĂŠszĂ­tsĂźnk ki a panĂ­rozĂĄshoz bambuszrostot ĂŠs ĂştifĂťmaghĂŠjat.
• A sĂźtĂľedĂŠnyt alaposan forrĂłsĂ­tsuk fel ĂŠs a kĂłkuszolajat folyamatosan adagolva vĂŠgezzĂźk majdan a sĂźtĂŠst.
• A halszeleteket – bambuszrost, tojĂĄs, ĂştifĂťmaghĂŠj – panĂ­rozĂĄssal folyamatosan rakjuk a tĂťzforrĂł kĂłkuszolajos sĂźtĂľedĂŠnybe; a szeleteket lapĂĄttal forgassuk meg, hogy mindkĂŠt oldala megpiruljon.
• TetszĂľleges ketogĂŠn kĂśrettel, paleo majonĂŠzzel tĂĄlalhatjuk.