NyĂĄr meleg, fesztivĂĄlok hideg sĂśr ĂŠs nem utolsĂł sorban a kaja. AkĂĄr hol is mĂşlatjĂĄtok az idĂľt, jĂł dolgotokban, suli helyet, vagy szabadsĂĄg alatt, ne feledkezzetek el arrĂłl, hogy enni is kell. Ha nincs energia, fĂĄradĂŠkonyak ĂŠs lustĂĄk lesztek ĂŠs nem fogjĂĄtok tudni magatokat belevetni az izgalmas Balaton parti ĂŠjszakĂĄba. Mi persze a fĂľvĂĄrosban nyomulunk, mert a bĂĄnya nem zĂĄr be nyĂĄrra, de azĂŠrt ha kiszabadulunk igyekszĂźnk majd innen onnan is mutatni pĂĄr finomsĂĄgot. EgyenlĂľre viszont jĂśn egy ismerĂľsen csengĂľ ĂŠtterem nĂŠv, Theo Papa KonyhĂĄja II. ĂŠs egy kis hal, hogy legalĂĄbb az ĂŠtel olyan legyen, mintha vĂ­zparton nyomulnĂŠk. A hal kĂ­nĂĄlat elĂŠg szĂŠles, de azĂŠrt megtalĂĄlom a nekem valĂłt, mĂŠghozzĂĄ rĂĄntott tonhalat rizzsel ĂŠs tartĂĄrral. Remek ebĂŠdnek Ă­gĂŠrkezik, de azĂŠrt gyanĂ­tom, hogy nem lesz olyan a tonhal,mint legutĂłbb a Spanyol tengerparton.

EsztÊtika,megjelenÊs: Håt igen a låtvåny sem pont ugyanaz, de biztos csak azÊrt, mert az tonhal steak volt, ez meg valami råntott våltozat lesz ugyanarra a tÊmåra. A negyedkilós fagyis doboz azÊrt púpig van Ês mÊg egy kis ízfokozónak is hasznålható díszítþ citrom is kerßlt a halszeletek kÜzÊ. A rizs hófehÊr, de a szemek túl ducik, ahhoz, hogy jåzmin vagy basmati rizs legyen. A halszeletek nem tÝnnek vÊkonynak Ês az is szerencsÊs, hogy tÜbbesszåmban van lehetþsÊgem róluk beszÊlni. A mårtås kßlÜn dobozban, a rå jellemzþ színben Ês þrÜlt fekete bors darabkåkkal feszít. Elsþ rånÊzÊsre az Êrkezett, amit vårtam, bår azÊrt a låtvåny Êbresztett bennem kÊtsÊgeket azzal kapcsolatban, hogy tÊnyleg tonhalat rendeltem e.

Pont:6/10

Ízvilág: Nézzük a köretet, arról már úgyis elárultam, hogy ránézésre sem a felsõ kategóriát képviseli. Ehetõ, de nem valami nagy csoda, igazából inkább a menzát idézi és még fõhetett is volna egy kicsit. A tartárukkal nincs probléma, sajthoz, gombához és halhoz is simán megállja a helyét. Inkább az édeskés változat, aki nem ezt a vonalat szreti, az némi mustárral könnyedén tud alakítani az ízeken. A hal bizony óriási kétségeket ébresztett bennem. Ettem már tonhalat pástétom, konzerv, wrap és steak formájában is és mindegyik felsorolt fogásnak lényegese más íze volt. Nem akarom azt mondani, hogy nem tonhalat használnak, de azért azt mondom, hogy ez inkább csak valami jó esetben tengeri hal. Ennek ellenére nem zsíros, nem

Pont:6/10

MennyisĂŠg: A kĂśretbĂľl van bĂľven, konkrĂŠtan a halacska alatt egy egĂŠsz rizstengert talĂĄltam a dobozban. Ami viszont jobb hĂ­r, hogy a halbĂłl is kĂŠt szelet jĂĄr egy adagban, ami nem is akĂĄrmilyen kĂŠt szelet. A hozzĂĄ kapott mĂĄrtĂĄs, simĂĄn lehetne kĂŠtszer ennyi is, ĂŠn akkor is el tudtam volna majszolni, de ha Ăźgyesen eszĂźnk azĂŠrt be lehet osztani. Az evĂŠs vĂŠgĂŠre hatĂĄrozottan jĂłl laktam, ĂŠs a kĂśretbĂľl, mĂŠg a vacsorĂĄhoz is tudtam menteni kicsit. A halevĂľ tĂĄrsadalomnak hasznos lehet, mert nem jellemzĂľ a kategĂłriĂĄra, hogy elĂŠg az adag, amit kĂźldenek az ĂŠttermek.

Pont:8/10

KiszĂĄllĂ­tĂĄsi idĂľ: Erre nem tudok panaszkodni, nagyjĂĄbĂłl 36 perc alatt ĂŠrkezett meg a hal. IgazĂĄbĂłl nĂĄluk mĂŠg sosem tapasztaltam ilyen gyors kiszĂĄllĂ­tĂĄst, lehet, hogy a futĂĄr utolsĂł menete voltam ĂŠs nagyon nyomta neki, hogy a pohĂĄrhoz tudjon nyĂşlni. Az ĂŠtel melegen ĂŠs nagy mennyisĂŠgben ĂŠrkezett, az mondjuk nem lett volna baj, ha a mĂĄrtĂĄs nem veszi ĂĄt az ĂŠtel melegĂŠt.

Pont:7/10

Ár/ÊrtÊk: Ez a kÜvetkezþ pont, ami erþsen kÊrdÊsessÊ teszi bennem azt, hogy tonhalat ebÊdeltem. Egy 100 grammos tonhalkonzerv åra, mårkåtól fßggþen 300 Ês 800 forint kÜzÊ esik. Ehhez kÊpest 1100 forintot kellet fizetnem, ezÊrt a komplett fogåsÊrt. Mire ezt a pår sort megírtam, 100% -ra meggyþztem magam arról, hogy ez nem lehetett tonhal. Sem ízben sem ållagban, sem színben, kÜze  sem volt a tonhal húsåhoz. Ami mindenkÊppen fontos lenne, az az ,hogy mind a nyomtatott, mind az online Êtlapon javítsåk ezt a dolgot, mert ez így bizony megtÊvesztÊs. Ettþl fßggetlenßl jó volt amit ettem Ês az åråt is megÊrte, de ha tonhalat akartok, rendeljetek måshonnan.

Pont:6/10

Folytatás a blogon ... mitettemma.hu/theo-papa-konyhaja-ii-r...