Amikor a mĂşltkor leszĂťrtem a bodzaszĂśrpĂśt, sajnĂĄltam kidobni a citromkarikĂĄkat, annyira jĂłl néztek ki, olyan finom illatuk volt A citrom ĂĄtvette a bodza illatĂĄt, s nagyon jĂł volt az ĂśsszhatĂĄs . Az jutott eszembe, hogy dzsemet lehetne fĂľzni belĂľlĂźk. Egy vastagtalpĂş lĂĄbasba tettem, annyi vizet ĂśntĂśttem hozzĂĄ, hogy éppen ellepje, s kevergetve addig fĂľztem, mĂ­g a citrom megpuhult és a vizet elfĂľtte. Hagytam kicsit hĂťlni, majd botmixerrel pépesĂ­tettem. Lemértem, éppen 30 dkg lett. HozzĂĄadtam 10 dkg cukrot, és még egyszer ĂĄtforraltam. Nagyon karakteres igen erĂľs Ă­zĂť dzsemet kaptam. InkĂĄbb fĂťszer, mint lekvĂĄr hatĂĄsĂĄt keltette. A blogomon ...

sponsored links