sponsored links

Most nem fĂľzĂśk és nem is sĂźtĂśk. Kicsit arrĂłl Ă­rok ide, hogy hogyan és milyen mĂłdon tĂĄplĂĄlkozunk mi. Lehet persze, hogy amikor a gyerekek ezt olvasni fogjĂĄk, mĂĄr elavultak lesznek a nézeteim, de hĂĄtha nem! Hiszen mĂĄr tĂśbb, mint 20 éve élĂźnk Ă­gy. Menet kĂśzben természetesen gyĂťlnek az Ăşj infĂłk és szokĂĄsok, de a régieket soha nem likvidĂĄlom.
A leves szĂĄmomra akkor kerĂźl elĂľ, amikor tisztĂ­tĂłkĂşrĂĄt kezdĂźnk. Nem csinĂĄlunk nagy Ăźgyet ebbĂľl és nem is drasztikus lébĂśjt vagy vĂ­zkĂşrĂĄkkal gyĂśtĂśrjĂźk magunkat. Ilyenkor minden napra teszek be levest. Kedvencem a rĂĄntott levesbĂľl indulĂł, ĂĄm korĂĄntsem annak nevezhetĂľ leves. Kevés olĂ­vĂĄn megpirĂ­tok egy kis fehér lisztet,majd kicsivel késĂľbb bĂşzacsĂ­rĂĄt és bĂşzakorpĂĄt teszek hozzĂĄ. RĂśvid sĂźtés utĂĄn felĂśntĂśm vĂ­zzel és fĂťszerezem. A fĂťszereket illetĂľen mindig mĂĄst hasznĂĄlok, attĂłl fĂźggĂľen,hogy mihez van étvĂĄgyunk. Lehet bazsalikomos-kakukkfĂźves, kicsit mediterrĂĄn jelleggel, ilyenkor tĂĄlalĂĄsnĂĄl aprĂłra vĂĄgott paradicsom kockĂĄkat szĂłrok a tetejére.
Lehet egyszerĂť lestyĂĄnos-petrezselymes, vagy korianderes-babéros, tényleg annyiféle, amennyit csak akarunk. SzeletelhetĂźnk rĂĄ medvehagymĂĄt, ĂşjhagymĂĄt, uborkĂĄt, de magĂĄban is tĂśkéletes. Sokféle fĂťszert és a leĂ­rĂĄsukat, hatĂĄsukat talĂĄljuk meg itt.

ÁltalĂĄban nem kell nagy dolog egy zĂśld naphoz vagy egy zĂśld ételhez. Mi mindent a maga idejében fogyasztunk, tehĂĄt ilyenkor tavasszal nem spĂĄrgĂĄt fĂľzĂśk, hanem ami éppen idény zĂśldségnek szĂĄmĂ­t, abbĂłl dobok Ăśssze valamit. Egy fél fej kĂĄposztĂĄt kockĂĄkra vĂĄgok,kevés olĂ­vĂĄn megdinsztelem, sĂłzom és mozsĂĄrban tĂśrt szecsuĂĄni borssal Ă­zesĂ­tem. Ennyi. Szinte ...