Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tepsis katyvasz
sponsored links
Egy trehány lusta disznó vagyok, pedig egyik kedves olvasónk nagyszerû receptet küldött be emailen. Íme:
Hozzávalók:
1 ek. olívaolaj
4-5 db közepes lilahagyma
5-6 db közepes burgonya
8 csík bacon
1 knorr vagy más carbonara szósz (sajtszósz is tökéletes)
fûszerek ízlés szerint
Kb 30-40 deka sajt vegyesen
Eléggé a - már fel kéne dolgozni - kategóriába esett pár dolog mind a hûtõben, mind pedig a zöldséges rekeszben, ezért fogtam és gondoltam, összeömlesztem valamivé... Annyi lila hagymát felkarikáztam (kb 4-5 közepeset), ami a tepsi alján "egy rétegben" jól elfér. A tepsit elõtte minimálisan kikentem olívaolajjal, és a hûtõben talált maradék (8 db) baconcsíkokkal kibéleltem, erre helyeztem el a lila hagymát. Volt még szintén 5-6 darab közepes méretû burgonyám, azt megpucoltam, lemostam, felkockáztam és szintén egy rétegben a hagymára raktam. Az egészet felöntöttem vízzel, hogy éppen ellepje a burgonyát, inkább kicsit kevesebbel, oregánóval, sóval, borssal, medvehagymával és borsikafûvel (a fûszerezés szerintem mindenkinek szája íze szerint mehet) ízesítettem.
200 fokon alul-felül bekapcsolt sütõvel addig sütöttem, míg a víz elfõtt róla, illetve a burgonya teteje már pirosodni kezdett.
Amíg a fõzés ment, egy a szekrényben talált Knorr carbonara szószt elkészítettem, ahogyan el kell (2,5 dl tejjel hidegen elkeverni, majd addig fõzni, míg be nem sûrûsödik).
Amikor a burgonyáról elfõtt a víz, és megpirult, egyenletesen ráöntöttem a carbonara szószt az egészre. Volt még a hûtõben pár ilyen-olyan maradék sajtom, trappista, füstölt karaván, ementáli, edami, ezeket összereszeltem és a carbonárás tepsis katyvaszra rászórtam és addig sütöttem, amíg piros nem lett a teteje...
Az élettartama nem volt sok, mert a gyerekekkel együtt 2 étkezésre el lett pusztítva :)
SiD
Hozzávalók:
1 ek. olívaolaj
4-5 db közepes lilahagyma
5-6 db közepes burgonya
8 csík bacon
1 knorr vagy más carbonara szósz (sajtszósz is tökéletes)
fûszerek ízlés szerint
Kb 30-40 deka sajt vegyesen
Eléggé a - már fel kéne dolgozni - kategóriába esett pár dolog mind a hûtõben, mind pedig a zöldséges rekeszben, ezért fogtam és gondoltam, összeömlesztem valamivé... Annyi lila hagymát felkarikáztam (kb 4-5 közepeset), ami a tepsi alján "egy rétegben" jól elfér. A tepsit elõtte minimálisan kikentem olívaolajjal, és a hûtõben talált maradék (8 db) baconcsíkokkal kibéleltem, erre helyeztem el a lila hagymát. Volt még szintén 5-6 darab közepes méretû burgonyám, azt megpucoltam, lemostam, felkockáztam és szintén egy rétegben a hagymára raktam. Az egészet felöntöttem vízzel, hogy éppen ellepje a burgonyát, inkább kicsit kevesebbel, oregánóval, sóval, borssal, medvehagymával és borsikafûvel (a fûszerezés szerintem mindenkinek szája íze szerint mehet) ízesítettem.
200 fokon alul-felül bekapcsolt sütõvel addig sütöttem, míg a víz elfõtt róla, illetve a burgonya teteje már pirosodni kezdett.
Amíg a fõzés ment, egy a szekrényben talált Knorr carbonara szószt elkészítettem, ahogyan el kell (2,5 dl tejjel hidegen elkeverni, majd addig fõzni, míg be nem sûrûsödik).
Amikor a burgonyáról elfõtt a víz, és megpirult, egyenletesen ráöntöttem a carbonara szószt az egészre. Volt még a hûtõben pár ilyen-olyan maradék sajtom, trappista, füstölt karaván, ementáli, edami, ezeket összereszeltem és a carbonárás tepsis katyvaszra rászórtam és addig sütöttem, amíg piros nem lett a teteje...
Az élettartama nem volt sok, mert a gyerekekkel együtt 2 étkezésre el lett pusztítva :)
SiD