Tepsis cukkini-padlizsán együttes halloumi sajttal
sponsored links
Mikor a zöldségek garmada már nem fér a kamrába, és félõ, hogy kidobásra kerülnek, mielõtt még kés és villa alatt végeznék, na akkor van az, hogy képes vagyok hétköznap, este is fõzni...
Egy ilyen kellemes rácsodálkozásunk volt a cukkini, padlizsán páros a halloumi sajttal való találkoztatása. A menta-szurokfû öntet már csak "hab a tortán".
Hozzávalók:
zöldség:
2 bio citrom
1 padlizsán
3-4 cukkini (sárga, zöld, vegyesen)
1 lila hagyma
50 ml olivaolaj
15 dkg halloumi sajt
só
menta-szurokfû öntet:
1 gerezd fokhagyma
1 bio citrom
1/2 marok menta ...