sponsored links

Egy ideje Ăşjra rĂĄkattantam a kacsa/libazsĂ­rra. Eleinte készen vettem a zsĂ­rt, de hamar leszoktam rĂłla, mert nem voltam teljesen biztos benne, hogy az van a dobozban ami rĂĄ van Ă­rva. Ha én veszem a hĂĄjat a piacon, garantĂĄltan liba vagy kacsazsĂ­rt fogok kisĂźtni belĂľle, rĂĄadĂĄsul jĂłval olcsĂłbban.
Mindig testhĂĄjat veszek, mert abbĂłl tĂśbb zsĂ­r sĂźl ki, mint a bĂľrĂśsbĂľl. A visszamaradt kevéske tepertĂľt ĂĄltalĂĄban a férjem szokta megenni. TegnapelĂľtt is sĂźtĂśttem ki hĂĄjat, de az a frĂĄnya tĂśpĂśrtyĂť most csak nem akart elfogyni.
KézenfekvĂľ megoldĂĄsnak lĂĄtszott, hogy pogĂĄcsĂĄt készĂ­tsek belĂľle, de annyi nem volt amennyi a pogihoz kellett volna, ezért puha kolbĂĄsszal helyettesĂ­tettem a hiĂĄnyzĂł mennyiséget. Sajnos sikerĂźlt megint olyat Ăśsszehozni, amit lehetetlen volt abbahagyni. Amikor sĂźlt a pogĂĄcsa, a kolbĂĄsztĂłl fantasztikus illatok terjengtek a lakĂĄsban. Persze a hajtogatott tepertĂľs az igazi, de ha nincs annyi idĂľ, vagy a kedv hiĂĄnyzik a macerĂĄs mĂťveletekhez, akkor ez egy nagyon jĂł alternatĂ­va. Halkan sĂşgom csak meg: nekem ez jobban Ă­zlik. MĂĄsnap is nagyon finom! (MĂĄr ha marad belĂľle...:)

HozzĂĄvalĂłk:
30 dkg liszt
7,5 dkg tepertĂľ
7,5 dkg puha fĂźstĂślt kolbĂĄsz
2 ek olvasztott liba/kacsazsĂ­r
50 g tejfĂśl
1 nagyobb tojĂĄs sĂĄrgĂĄja ...