sponsored links

Egy ismerĂľsĂźnk az Ăźnnepeket otthon tĂśltĂśtte, és hozott nekĂźnk finom tepertĂľt. Itt csak tĂśrĂśk boltokban lehet kapni az meg elég ritka felénk, Ă­gy nagyon megĂśrĂźltĂźnk a csemegének. JĂł sokat hozott, ketten apjukkal el sem tudjuk fogyasztani, mert szeretjĂźk ugyan, de mértékkel.
Viszont a tepertĂľs pogĂĄcsĂĄt nagyon meg kĂ­vĂĄntam, és sokat nem is haboztam az elkészĂ­tésével.

ElĂľ vettem HorvĂĄth Ilona féle szakĂĄcs kĂśnyvemet és mĂĄr darĂĄltam is le a hozzĂĄvalĂł 35 dkg tepertĂľt. 3 dkg élesztĂľt fél dl cukros tejben felfuttattam. Robi tĂĄljĂĄba mértem fél kg lisztet nĂĄlam fehér tĂśnkĂśly volt és elmorzsoltam vele 10 dkg zsĂ­rt... Mikor mĂĄr jĂł morzsalékos volt hozzĂĄ adtam 1 dl tejfĂślt, az élesztĂľs tejet és még Ăşgy fél dl tejet. 3 kk sĂłt valamint 2 ek bort. Szégyen vagy sem de fogalmam sincs ez utĂłbbi minek kell bele, de ha HorvĂĄth Ilona azt mondja akkor bele tesszĂźk :D Kevés borsot is szĂłrtam, és Ăśssze dolgoztam a géppel.
Nem pihentettem a tésztĂĄt hanem rĂśgtĂśn vékonyra kinyĂşjtottam és a ledarĂĄlt tepertĂľvel ...