sponsored links

Most, hogy itt a jĂł idĂľ, végre lehet eleget szellĂľztetni, ami nĂĄlunk az olajban sĂźtés elmaradhatatlan utĂłjĂĄtéka, Ă­gy aztĂĄn a napokban nekilĂĄttam a lĂĄngos sĂźtésnek.

Eredetileg a mĂĄr anyukĂĄm ĂĄltal is hasznĂĄlt, kefĂ­res lĂĄngos receptjével szemeztem, mivel azt egy hétig biztosan el lehet tĂĄrolni a hĂťtĂľben (és hét kĂśzben sĂźtni belĂľle egyet-egyet), vagy akĂĄr adagonként le is lehet fagyasztani. VégĂźl arra jutottam, hogy a lĂĄngost sokkal-sokkal egyszerĂťbben is el lehet készĂ­teni, ahogy egy régi ismerĂľsĂśm mesélte, amikor lĂĄngosos munkĂĄjĂĄrĂłl beszélt.

Nem, nem arra gondolok, hogy fura dolgokat dobĂĄlunk és sĂźtĂźnk bele, hanem arra, hogy ott bizony a lehetĂľ legkevesebb alapanyagbĂłl dagasztjĂĄk a tésztĂĄt, mégis mennyire finom lehet.

EgyszerĂť teljes kiĂľrlésĂť lĂĄngos

45 dkg teljes kiĂľrlésĂť bĂşzaliszt (eredetileg 50 dkg fehér)
2,5 dkg friss élesztĂľ ...