A nagypiacon rendszeresen ĂĄrul egy gombĂĄsz mester, ha van a tĂĄgabb kĂśrnyéken fellelhetĂľ gomba, akkor az nĂĄla megtalĂĄlhatĂł. Õ nem a korĂĄbban - a 100. bejegyzésemben - megemlĂ­tett és fotĂłn szereplĂľ gombĂĄsz (ebben a bejegyzésben egy kis piaci kĂśrképet is ĂśsszeĂĄllĂ­tottam), hanem egy igaz gombĂĄsz guru, hihetetlen szenvedéllyel beszél a gombĂĄkrĂłl, tanĂĄcsot is oszt az elkészĂ­tésĂźkhĂśz.

Most egy eddig szĂĄmomra ismeretlen gombafélét ajĂĄnlott figyelmembe a gyĂťrĂťs tuskĂłgombĂĄt, hittem neki, vettem is belĂľle. Mondjuk szerinte paprikĂĄsnak igazĂĄn finom, de én éreztem, hogy tésztĂĄhoz is jĂł lesz.

Kifejezetten az aprĂł fejekre beszélt rĂĄ, majd itthon, amikor utĂĄna olvastam a gombĂĄnak, mĂĄr hĂĄlĂĄs is voltam neki érte. Egyszer lehet, hogy készĂ­tek vele egy interjĂşt, én még nem talĂĄlkoztam hasonlĂłan elkĂśtelezett ...