sponsored links

Ez a recept a korĂĄbban mĂĄr bemutatott VakondtĂşrĂĄs torta tepsiben elkĂŠszĂ­tett vĂĄltozata. A kicsi fiam annyira szereti, hogy sokszor elkĂŠszĂ­tem hĂŠtvĂŠgĂŠn csak Ăşgy egyszerĂťen tepsibe simĂ­tva, tejszĂ­nhabbal a tetejĂŠn, kockĂĄra vĂĄgva.
Gondoltam, hĂĄtha valakinek az eredeti leĂ­rĂĄs kissĂŠ macerĂĄs, ĂŠs inkĂĄbb Ă­gy sĂźtnĂŠ meg, egyszerĂťbben, gyorsabban.

HozzĂĄvalĂłk:

• 4 tojĂĄs
• 5 ek. barna cukor
• 1 dl ĂŠtolaj
• 5 ek. liszt
• 1 ek. kakaĂłpor
• 1 csg. sĂźtĂľpor
• 6 dl habtejszĂ­n
• 2 ek. porcukor
• 2 csg. habfixĂĄlĂł
• 1 csg. vanĂ­liĂĄs cukor

A tojĂĄsokat szĂŠtvĂĄlasztjuk, ĂŠs a fehĂŠrjĂŠt kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk. A sĂĄrgĂĄjĂĄt habosra keverjĂźk a cukorral ĂŠs belecsurgatjuk az olajat.
A lisztet elvegyĂ­tjĂźk a sĂźtĂľporral ĂŠs a kakaĂłporral.
A fehĂŠrje-habot ĂŠs a lisztes keverĂŠket vĂĄltakozva a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄbĂłl kikevert egyveleghez adjuk, ĂŠs az egĂŠszet simĂĄra keverjĂźk.
A tĂŠsztĂĄt egy 20x30 cm-es tepsibe ĂśntjĂźk ĂŠs elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 180 fokon kb. 30 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk.
AmĂ­g sĂźl, elkĂŠszĂ­thetjĂźk a krĂŠmet. A tejszĂ­nt a porcukorral, a habfixĂĄlĂłval ĂŠs a vanĂ­liĂĄs cukorral kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk, majd felhasznĂĄlĂĄsig hĂťtĂľszekrĂŠnybe tesszĂźk.
A kisĂźlt piskĂłtĂĄt a tepsiben hĂťlni hagyjuk, majd amikor mĂĄr langyos, a tetejĂŠre simĂ­tjuk a tejszĂ­nhabot.
A tetejĂŠre Ă­zlĂŠs szerint csokidara is szĂłrhatĂł, kĂŠszĂźlt mĂĄr Ă­gy is nĂĄlunk.
Letakarva 1-2 ĂłrĂĄra hĂťtĂľszekrĂŠnybe tesszĂźk. KockĂĄkra szeletelve tĂĄlaljuk.