Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tejszínes gombás csirekeszárnyak
sponsored links
Egyszerû menü, egyszerû elkészítés, egyszerû ebéd, de mégis isteni finom.
Csirke húslevest fõztem Ella intelligens kuktában. A szárnyakat is beletettem a hús és a zöldségek tetejére, s a kuktát mindössze 4 perc fõzésre állítottam be azért, hogy a sütni kívánt szárnyak nehogy szétessenek. Lejárt a 4 perc és még kb 5 perc múlva tudtam levenni a kukta tetejét. Pontosan csak annyira puhultak meg, amennyire szerettem volna.
Amíg a szárnyak fõttek, és pihentek, addig elkészítettem a kétféle köretet. Saját részemre gluténmentes (LIDL-ben vásárolt) tökéletes és nagyon finom orsótészta, férjem részére, pedig az igazi hagyományos nokedli, merthogy Õ nem diétázik. (irigylem is egy kicsit érte) ???????
S amíg a tészták fõttek, addig egy serpenyõben 1 evõkanál kacsazsíron 2 nagy evõkanál (még õsszel üvegbe rakott, sózott, aprított) vöröshagymát összepirítottam egészen világosra. Ezután beletettem egy mokkáskanál piros fûszerpaprikát, és fél deci vizet. Elkevertem és 1 percig összeforraltam, s hozzáöntöttem a gombát. Fedõ alatt 15 perc párolás.
S hogy a szaft is gluténmentes legyen, a legvégén 1 teáskanál étkezési keményítõt, csipet borsot és egy kevés csillipaprika pelyhet. kikevertem 1,5 dl tejszínnel, s ráöntöttem a gombára.
Az enyhén átfõtt csirkeszárnyakat 2x2 perc turbó fokozaton a Klarstein VitAir Heißluftfritteuse V2 rot-schwarz átpirítottam.
Összeforrt és tálalásra készen állt a finom ebéd.
Gluténmentes orszótésztával
igazi házi nokedlivel
pirul a gomba
tejszinnel behabarva
tálalva: Gluténmentes orszótésztával
tálalva: igazi házi nokedlivel - igény szerint - kevés gombával.