ÖnĂĄllĂł gombaételként, és mĂĄs ételek Ă­zvilĂĄgĂĄnak gazdagĂ­tĂĄsĂĄval még vĂĄltozatosabbĂĄ teszi azokat. A hĂşs mellé adva semlegesĂ­teni képes azok méreganyagait, még a termesztett csiperke gomba is.  A gomba erĂľsĂ­ti az immunrendszert, a fehérvértestek szĂĄmĂĄnak nĂśvelésével, és antibakteriĂĄlĂ­s hatĂĄsĂş. EgyszerĂťen elkészĂ­thetĂľ. A hagyomĂĄnyostĂłl eltérĂľen sokkal gazdagabb  a fĂťszerezése, amelyhez sok, fĂťszerként hasznĂĄlhatĂł  gyĂłgynĂśvényt ajĂĄnlok. Ezek kĂśnnyĂ­tik a magas fehérjetartalmĂş gomba emészthetĂľségét, és a frissesség Ă­zével teszik még teljesebbé ezt az ételt. A tejszĂ­n pedig az egészet egy kicsit letompĂ­tva teszi bĂĄrsonyossĂĄ a mĂĄrtĂĄst.

HozzĂĄvalĂłk 2 adaghoz

200g csiperke gomba, vagy erdei gomba

2 evĂľkanĂĄl vaj vagy ghĂ­

1 kĂśzepes hagyma

1 nagy csokor petrezselyemzĂśldje ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2013/03/08/tejs...