Tejszínes gombaleves
sponsored links
A napokban a konyhaszekrény átrendezése során több féle szárított gombát is "találtam". Egy részét még nyáron vásároltam Krakkóban, de volt közte egy hazai szárított galambgomba is. A gombákat látván az elsõ gondolatom a gombalevest volt, mely hétvégén el is készült. Viszonylag ritkán fogyasztunk leveseket, de most úgy gondolom, hogy a jövõben ezen változtatni fogok.
Hozzávalók:
25 g szárított galambgomba
30 dkg csiperke
1 fej vöröshagyma
3 dl tejszín
1 kisebb csokor petrezselyem
só
olíva olaj
- A szárított gombát áztassuk be a felhasználást megelõzõen legalább ...