sponsored links

TejszĂ­nes cukkinikrĂŠmleves lĂĄgytojĂĄssal, bruschettĂĄval

A cukkini krĂŠmleves ezĂşttal lĂĄgytojĂĄssal kerĂźlt az asztalomra..

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 db kĂśzepes cukkini
• 1 db krumpli
• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• olĂ­vaolaj
• 1 db zĂśldsĂŠgleves kocka
• sĂł
• ĂľrĂślt fehĂŠrbors bors
• curry
• 1 dl fĂľzĂľtejszĂ­n
• 5 dl l vĂ­z
• salĂĄtaolaj
• toast kenyĂŠr
• olĂ­vaolaj

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A cukkinit ĂŠs a krumplit feldarabolom. Egy fazĂŠkban olĂ­vaolajon megdinsztelem, fĂťszerezem, felĂśntĂśm vĂ­zzel, belemorzsolom a leveskockĂĄt, puhĂĄra fĂľzĂśm. HozzĂĄĂśntĂśm a tejszĂ­nt.

Botmixerrel Ăśsszekeverem. A tojĂĄst megfĂľzĂśm.

Egy edĂŠnybe szedek cukkinilevest, teszek rĂĄ egy tojĂĄst, melyet hosszĂĄban bevĂĄgtam, hogy a sĂĄrgĂĄja kifolyjon. SzĂłrok rĂĄ curryt, locsolok rĂĄ salĂĄtaolajat. FokhagymĂĄs, olĂ­vaolajos bruschettĂĄval fogyasztom.