Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tejszínes csokoládéfagylalt
sponsored links
Annyira megszerettem ezt a tortakrémet, hogy rögtön el is határoztam, ebbõl bizony fagylalt lesz! Visszafogottabb, mint a hagyományos csokoládéfagylaltok, sokkal tejszínesebb, mégsem túl édes. Az alapot nem kell fõzni, ha minden hideg, akkor pikk-pakk mehet is a fagyigépbe.
A recept a Kifõztük júliusi számában is megjelent.
A csodaszép kerámia kiegészítõkért köszönet Lantos Juditnak. Szeressétek õt a facebookon!
Hozzávalók:
500 g mascarpone
400 ml hideg, zsíros tejszín
150 g porcukor
80 g cukrozatlan kakaópor
100 g tejcsokoládé
A hideg tejszínt kemény habbá verjük a porcukor felével. A krémsajtot kikeverjük a kakaóval, a maradék porcukorral és az olvasztott tejcsokoládéval. A krémhez keverjük több részletben a tejszínt. A fagylaltalapot 30-40 percre fagyigépbe tesszük, rögtön tálalhatjuk.
Tipp: fagylaltgép hiányában mûanyag dobozba tesszük az alapot, és 30 percenként átkeverjük botmixerrel. Ezt addig ismételjük, amíg elérjük a kívánt állagot (5-6-szor). Az így készített fagylalt azonban kevésbé lesz krémes!
A recept a Kifõztük júliusi számában is megjelent.
A csodaszép kerámia kiegészítõkért köszönet Lantos Juditnak. Szeressétek õt a facebookon!
Hozzávalók:
500 g mascarpone
400 ml hideg, zsíros tejszín
150 g porcukor
80 g cukrozatlan kakaópor
100 g tejcsokoládé
A hideg tejszínt kemény habbá verjük a porcukor felével. A krémsajtot kikeverjük a kakaóval, a maradék porcukorral és az olvasztott tejcsokoládéval. A krémhez keverjük több részletben a tejszínt. A fagylaltalapot 30-40 percre fagyigépbe tesszük, rögtön tálalhatjuk.
Tipp: fagylaltgép hiányában mûanyag dobozba tesszük az alapot, és 30 percenként átkeverjük botmixerrel. Ezt addig ismételjük, amíg elérjük a kívánt állagot (5-6-szor). Az így készített fagylalt azonban kevésbé lesz krémes!