Voltam olyan nagyvonalĂş magammal hogy a shepherd's pie-hoz egy kilĂł darĂĄlthĂşst vettem multkor. HĂźlye viszont nem voltam (nagyon), Ă­gy csak a felébĂľl lett pite, a mĂĄsik fele ment a fagyasztĂłba.

Most meg a minap elĂľvettem. Megvakartam a fejem mi legyen. A ragu eléggé adta magĂĄt, de nem volt épp kedvem paradicsommal fellocsolni a dolgot.

AztĂĄn eszembe jutott egy kaja ami tavaly nyĂĄron készĂźlt, na ehhez adtam most még egy kis  tejszĂ­nt, meg tészta helyett jĂĄzmin rizst.

Nem mondom hogy a paradicsomos ragu rossz mert az hĂźlyeség lenne, de ezt a tejszĂ­nes vajas mĂłka talĂĄn egy kicsit jobban passzol a télhez. Vagy nemtudom.

Lényeg hogy nem a kutyĂĄk ették  meg ezt se :D

 

Kellbele (4 adag):

40-50 dkg darĂĄlt bĂĄrĂĄnyhĂşs,

4-5 szelet pancetta, vagy bacon vékony csĂ­kokra vĂĄgva,

2 fej vĂśrĂśshagyma, felaprĂ­tva,

2 gerezd fokhagyma,

1 nagyobb sĂĄrgarépa, kis kockĂĄkra vĂĄgva,

2 szĂĄrzeller, kis kockĂĄkra vĂĄgva,

2 nagyobb fej gomba, kisebb darabokra vĂĄgva,

Két kis csokor petrezselyem,

4-5 zsĂĄlyalevél,

1 rozmaringĂĄg levelei, felaprĂ­tva,

4-5 kakukkfÝåg levelei,

Kis marék metélĂľhagyma, felaprĂ­tva ...

sponsored links