ImĂĄdom a sajtos-tejes-fejfĂślĂśs dolgokat. Ez is egy ilyen étel lett, hiszen sajtot egyszerĂťen mindenre lehet reszelni, ami sĂłs. Az csak jĂłt tesz neki.

Az eredetijét vagy 10 éve egy belgrĂĄdi étteremben ettem. Ott egy kicsit luxusabb kiadĂĄs volt: malacot sĂźtĂśttek tejszĂ­nes tejben, szinte leolvadt a csontrĂłl.

HozzĂĄvalĂłk 4 fĂľ részére: 6-8 sertéskaraj szelet, 2 dl tejszĂ­n, 20-30 dkg csiperke gomba, 10 dkg jĂłl reszelhetĂľ sajt (pl. Cheddar), 1 kanĂĄl olaj, 1 kiskanĂĄl szĂĄrĂ­tott kakukkfĂť, zsĂĄlya, rozmaring ...

sponsored links