MaxnĂĄl talĂĄltam ezt a pogĂĄcsa-receptet, és azt kell mondjam - az eddigi ezirĂĄnyĂş prĂłbĂĄlkozĂĄsaim alapjĂĄn -  tényleg ez "A POGÁCSA". Nekem nem lett annyira szép leveles, mint neki, Ăşgyhogy kénytelen leszek Ăşjra megcsinĂĄlni, hĂĄtha? :-)

Én csak fél adagot (30 dkg lisztbĂľl) sĂźtĂśttem, ennek a felét forrĂłn befaltuk este, a maradékot pedig mĂĄsnap reggelire - és ez egy fontos fokmérĂľ a pogĂĄcsĂĄnĂĄl, jĂł-e mĂĄsnap is, nos jĂł.

HozzĂĄvalĂłk:

• 2 dkg friss élesztĂľ (vagy ennek megfelelĂľ mennyiségĂť por, 5,6 g)
• 30 dkg liszt
• 1 tojĂĄs
• 12,5 dkg vaj
• 1 dl tejfĂśl
• 1 teĂĄskanĂĄl sĂł ...
  

Folytatás a blogon ... lillafoz.blogspot.com/2012/02/tejfolo...