Mindig mosolyognom kell éttermek étlapjĂĄn is, és igen, le merem Ă­rni, gasztroblogok cĂ­mében is, amikor egy nem tĂşl bonyolult ételnél a cĂ­me viszont ĂśtszĂśr extrémebb. Az enyém cĂ­me akĂĄr hamis hentestokĂĄny néven is futhatna, csak félek, hogy a hentestokĂĄny kitalĂĄlĂłja még Ă­gy is forogna sĂ­rjĂĄban.

HozzĂĄvalĂłk:

• egyujjnyi fĂźstĂślt szalonna (nem sok, de azért legyen zsĂ­rja)
• 30 dkg pulyka felsĂľcombfilé
• 25 dkg csiperke gomba
• 10 kisebb csemegeuborka
• 1 dl tejfĂśl
• 2 pĂşpozott teĂĄskanĂĄl liszt
• sĂł, bors

A szalonnĂĄt felkockĂĄztam, alacsony tĂťzĂśn kiolvasztottam a zsĂ­rjĂĄt. KĂśzben a pulykĂĄt megmostam, kisebb kockĂĄkra vĂĄgtam. Amikor kiolvadt a szalonna, hozzĂĄadtam a hĂşst, kĂśrbepirĂ­tottam, enyhén sĂłztam, borsoztam. RĂĄĂśntĂśttem kb. 1,5 dl vizet, és jĂł ...

Folytatás a blogon ... narancskonyha.freeblog.hu/archives/20...