IdÊn húsvÊtkor sok Êdes sßtit kÜvettem el, ezÊrt elþållt az a ritka helyzet, hogy valami sósat szerettem volna enni. Semmi kßlÜnlegesre nem vågytam, ezÊrt hamar a pogåcsa mellett dÜntÜttem. mår csak az volt a kÊrdÊs, hogy milyen legyen az ízesítÊse. A hÝtþben råbukkantam egy nagy doboz tejfÜlre, így ez a problÊma is gyorsan megoldódott, mår csak egy jó recept kellett. Gyorsan rå is leltem a megfelelþre GizinÊl, kezdþdhetett a sßtÊs. Gyorsan megvan, mÊg gyorsabban elfogy, mert nagyon finom!

- 50 dkg liszt

- 15 dkg zsĂ­r

- 2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja + 1 egĂŠsz a kenĂŠshez

- 3 dkg ĂŠlesztĂľ

- 2 dl tejfĂśl

- 1 dl tej

- sĂł

- reszelt sajt

A tejet meglangyosĂ­tjuk a mikrĂłban, hozzĂĄadunk 1 tk cukrot, belemorzsoljuk az ĂŠlesztĂľt, felfuttatjuk.

Egy nagy tĂĄlba tesszĂźk a lisztet, a puha zsĂ­rt (mikrĂłba tesszĂźk, mĂĄsodpercek alatt megvan), a tojĂĄssĂĄrgĂĄkat, a tejfĂślt, a sĂłt ĂŠs a tejes ĂŠlesztĂľt. BegyĂşrjuk a tĂŠsztĂĄt, tiszta konyharuha, meleg hely, 1 Ăłra kelesztĂŠs.

Ha megkelt, kinyĂşjtjuk (vastagra hagyjuk a tĂŠsztĂĄt), a tetejĂŠt kĂŠssel berĂĄcsozzuk, megkenjĂźk a felvert egĂŠsz tojĂĄssal. PogĂĄcsaszaggatĂłval kiszaggatjuk, sĂźtĂľpapĂ­ros tepsibe sorakoztatjuk Ăľket, a tetejĂźket megszĂłrjuk reszelt sajttal. Tiszta konyharuha, 15 perc pihi. EzutĂĄn 180 foka elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe toljuk, ĂŠs kb. 20 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk (tĂťprĂłba!). VigyĂĄzat, gyorsan fogy!

sponsored links