sponsored links

TejfĂślĂśs kapros zĂśldbabfĂľzelĂŠk sĂźlt sertĂŠshĂşssal

Igazi nyĂĄri ĂŠtel.

HozzĂĄvalĂłk:

• 1/2 kg sĂĄrga hĂŠjĂş zĂśldbab
• 1 fej vĂśrĂśshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 ek sertĂŠszsĂ­r
• 1 dl tejfĂśl
• 1 ek liszt
• 0,5 csokor kapor
• 1 db babĂŠrlevĂŠl
• ecet
• cukor
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• 25 dkg sertĂŠshĂşs
• 1 db paradicsom
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• ĂľrĂślt piros paprika
• 1 ek sertĂŠszsĂ­r

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A hagymĂĄkat, kaprot aprĂ­tom, a paprikĂĄt, paradicsomot szeletelem. A hĂşsbĂłl kĂŠt szeletet vĂĄgok. SĂłzom, borsozom, teszek rĂĄ paradicsomot, paprikĂĄt.

Egy edĂŠnyben olajon megdinsztelem a hagymĂĄkat, hozzĂĄadom a babot, s babĂŠrlevelet, fĂťszerezem, ĂśntĂśk bele kevĂŠs ecetet, adok hozzĂĄ kevĂŠs cukrot, felĂśntĂśm vĂ­zzel, s el kezdem fĂľzni.

KĂśzben egy serpenyĂľben olajon megsĂźtĂśm a hĂşst. Nyomok rĂĄ fokhagymĂĄt, megszĂłrom pirospaprikĂĄval.

Amikor a bab mĂĄr puha, behabarom lisztes tejfĂśllel, teszek bele kaprot, felrottyantom.

TĂĄlalĂĄskor egy mĂŠlytĂĄnyĂŠrba merek a zĂśldbabbĂłl, teszek rĂĄ egy szelet hĂşst ĂŠs egy kapor ĂĄgat. KenyĂŠrrel fogyasztom.