Tejfölös kaporszósz
sponsored links
Sajnos a kaprot csak én és középsõ Fiam szeretjük szûkebb családunkban, a többiek ódzkodnak tõle. Néha, ha töltött tököt, vagy kapros ragulevest készítek, csempészek kicsit az ételbe, de nem verem nagy dobra, mert nem ennék meg. Középsõ Fiam - mint már annyiszor leírtam, külföldön él - ezért most egyedül maradtam a kapor szeretettel. Anyukámék kertjében rengeteg kapor terem, úgyhogy minden évben ellátnak ezzel a kellemes fûszernövénnyel. Most is kaptam egy jókora bokrétát, amit az eddigiektõl eltérõen apróra vágva raktam el a fagyasztóba, hogy mindig legyen mihez nyúlni (jut eszembe, kovászos uborkához kérni fogok még pár csomónyit, ha lesz még).
Mielõtt elraktam, azért vettem ki belõle néhány kanállal, egy jó kis kaporszószhoz. Én sósan, tejfölösen készítem ezt is.
Hozzávalók:...