sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
1 kg sertĂŠslapocka
2 kĂśzepes hagyma
15-20 dkg champignon gomba
2 dl tejfĂśl (v.tejszĂ­n) - nekem 20 %-os tejfĂśl volt
2-3 csapott evĂľkanĂĄl simaliszt
1 evĂľkanĂĄl paradicsomsĂťrĂ­tmĂŠny
ĂľrĂślt pirospaprika
frissen ĂľrĂślt bors
pici fokhagymapor
olaj vagy sertĂŠszsĂ­r

A megmosott sertĂŠslapockĂĄt felkockĂĄztam.
A hagymĂĄt aprĂł kockĂĄkra vĂĄgtam. Egy lĂĄbasban felmelegĂ­tettem a sertĂŠszsĂ­rt, rĂĄdobtam a hagymĂĄt ĂŠs nĂŠha megkeverve Ăźvegesre pĂĄroltam. Ekkor ĂľrĂślt pirospaprikĂĄt szĂłrtam rĂĄ, gyorsan elkevertem ĂŠs hozzĂĄadtam a hĂşst, kevergetve megpirĂ­tottam. HozzĂĄadtam a paradicsomsĂťrĂ­tmĂŠnyt, sĂłztam, borsoztam. pici fokhagymaporral Ă­zesĂ­tettem mĂŠg, majd kevĂŠs vizet ĂśntĂśttem alĂĄ ĂŠs lefedve kis lĂĄngon pĂĄroltam. Kb. 40-45 perc utĂĄn hozzĂĄadtam a szeletekre vĂĄgott gombĂĄt, ĂŠs tovĂĄbb pĂĄroltam.
KĂśzben a tejfĂślben pici vĂ­z hozzĂĄadĂĄsĂĄval elkevertem a lisztet, majd mikor mĂĄr minden puha volt, besĂťrĂťsĂ­tettem a lisztes keverĂŠkkel. Ha kell utĂĄnaĂ­zesĂ­tettem mĂŠg.
Mi nokedlivel szeretjĂźk a legjobban.