sponsored links

AnyukĂĄmnĂĄl a kĂśnyvek kĂśzĂśtt kotorĂĄszva talĂĄltam rĂĄ egy Ăľsrégi VĂĄncza szakĂĄcskĂśnyvre. A korĂĄt nem sikerĂźlt meghatĂĄroznom, a fedlapja ugyanis mĂĄr hiĂĄnyzik szegénykének. Amikor ĂĄtlapoztam elsĂľként ezen akadt meg a szemem és nem is volt kérdés, hogy azonnal elkészĂ­tem. A neve olvasĂĄsakor a tejpite rémlett fel elĂľttem, de a recepten tĂşljutva inkĂĄbb a piskĂłtĂĄhoz hasonlĂ­tottam volna. A végeredmény egy nagyon finom, puha tészta, nem fojtogatĂłs szĂłval pont jĂł. :)


A tojĂĄsokat kettévĂĄlasztjuk. A fehérjébĂľl kemény habot verĂźnk. A sĂĄrgĂĄjĂĄt, a porcukorral, a tejfĂśllel és egy csipet sĂłval ĂśsszekeverjĂźk. Beleforgatjuk a tojĂĄshabot, Ăłvatosan, nehogy ĂśsszetĂśrjĂśn. VégĂźl a...