Tejesbárány Tajine-ban
sponsored links
Úgy kezdõdött, hogy kaptam egy tajine-t, amire már eléggé vágytam is. Ráadásul teljesen eredeti tajine, nem csak az alakja olyan, hanem agyagból készült, marokkói cserépedény, szép kis sapkára emlékeztetõ, csúcsos fedõvel. Kiokosítottam magam a megfelelõ forrásból, és az edényt kifõztem fûszerekkel, zöldségekkel. Már ezeknek is remek illata lett, de a tajine alapvetõen húsról szól, alig ...