JĂł ideje kĂ­sĂŠrletezek mĂĄr a tejes pitĂŠvel. Az ĂŠn ZĂŠmnĂŠl a dobogĂł mĂĄsodik fokĂĄt a palacsinta utĂĄn ugyanis a tejespite foglalja el. VĂŠkonynak kell lennie, nagyon vĂŠkonynak. KĂ­vĂźl ropogĂłsnak, kĂŠrgesnek, belĂźl pedig gumiszerĂťnek. A nĂľvĂŠrem receptjĂŠt alakĂ­tottam tovĂĄbb, Ăľ pedig a MarkĂĄĂŠt. 

Hozzátenném, kevés ételt utáltam jobban világéletemben a tejespiténél, kirázott tõle a hideg, de addig forszírozta az uram, hogy beadtam a derekam és még arra is hajlandó voltam, hogy megkóstoljam. És határozottan nem rossz, még ízlett is.:)

ZĂŠ benyomott belĂľle egy fĂŠl gĂĄztepsivel, szĂłval azt hiszem jĂłl sikerĂźlt:)

8 dl tej

25 dkg liszt

10 dkg cukor

3 tojĂĄs

csipet sĂł

libazsĂ­r

1. A sĂźtĂľt 180 fokra elĂľmelegĂ­tjĂźk, a gĂĄztepsit kikenjĂźk libazsĂ­rral ĂŠs megszĂłrjuk liszttel. 

2. A tojĂĄsokat a cukorral robotgĂŠp segĂ­tsĂŠgĂŠvel elkeverjĂźk, mehet hozzĂĄ a sĂłval elkevert liszt, majd folyamatos keverĂŠs mellett hozzĂĄĂśntjĂźk a tejet, kis adagokban.

3. A masszĂĄt a tepsibe ĂśntjĂźk ĂŠs a tetejĂŠre pĂĄr pĂśtty libazsĂ­rt cseppentĂźnk, csak pĂĄr helyre Ăśssze-vissza nĂŠhĂĄny cseppet.

4. ElĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. fĂŠlĂłrĂĄig sĂźtjĂźk, mikor mĂĄr egyformĂĄn piros a teteje mindenĂźtt ĂŠs lĂĄtszik, hogy az odlalĂĄn elvĂĄlik a tĂŠszta a tepsitĂľl, akkor jĂł.

Óriási púpok keletkeznek ( több is) sütés közben, én ezeket egy hústûvel ki szoktam pukkantani.

5. Hagyjuk egy 15-20 percet hĂťlni, ezutĂĄn kĂśnnyen szeletelhetĂľ.

TegyĂźnk rĂĄ amit csak szeretnĂŠnk: kristĂĄlycukrot, porcukrot, fahĂŠjas cukrot, kakaĂłport, lekvĂĄrokat, nutellĂĄkat, tulajdonkĂŠppen csupa olyasmit, amit egy palacsinta betĂśltĂŠsĂŠre hasznĂĄlunk :) 

Nekem lekvĂĄrral a nyerĂľ, Z- kristĂĄlycukorba mĂĄrtogatja falatonkĂŠnt. :)

sponsored links