sponsored links

LĂĄnykĂĄimat ĂźnnepeltĂźk, két torta készĂźlt a vacsorĂĄhoz, ez volt az egyik. Finom, egyszerĂť, tejberizs-fanatikusoknak kĂśtelezĂľ. :) A tortĂĄt célszerĂť a tejberizs fĂľzésével kezdeni, de kinek a pap... A rizst ĂĄtĂśblĂ­tem és a vĂ­zzel, egy csipet sĂł és egy felhasĂ­tott vanĂ­liarĂşd tĂĄrsasĂĄgĂĄban, lefedve, lassĂş tĂťzĂśn fĂľzni kezdem. Néha rĂĄnézek és amikor a rizs mĂĄr nagyjĂĄbĂłl felveszi a vizet, hozzĂĄĂśntĂśm a a tejet is. A tej beszĂ­vĂłdĂĄsa utĂĄn kĂśvetkezik a cukor és a tejszĂ­n, felforralom, majd a tĂźzet elzĂĄrva hagyom, hogy a rizs a maradék nedvességet is magĂĄba szĂ­vja. IdĂľnként ĂĄtkeverve kihĂťtĂśm a tejberizst - kĂśzben érdemes megkĂłstolni és ha szĂźkséges, még Ă­zesĂ­teni.
A piskĂłtĂĄhoz a sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tem 190 °C-ra. A tojĂĄsokat szétvĂĄlasztom, a fehérjéket elkezdem felverni egy pici sĂłval. Amikor mĂĄr félig felvertem, hozzĂĄadom a cukor felét és azzal egyĂźtt keményre verem. A sĂĄrgĂĄjĂĄhoz adom a maradék ...