Nigella Lawson ajĂĄnlja a rizsfelfĂşjt helyett idĂľspĂłrolĂĄsként, legalĂĄbbis Ă­gy kĂ­nĂĄlja a magyar fordĂ­tĂĄs. Mivel a Nigella falatozĂłja volt az egyik elsĂľ nagy hal a vilĂĄghĂ­rĂť szakĂĄcskĂśnyvek magyar vĂĄltozatai kĂśzĂźl, ĂşttĂśrĂľnek kellett lennie a fordĂ­tĂĄsban is, amiben vannak hibĂĄk. Nem magĂĄban a fordĂ­tĂĄsban, hanem a fĂľzési részében, azzal a sok ismeretlen hozzĂĄvalĂłval. LegalĂĄbbis hozzĂĄértĂľk szerint. Mindenesetre egy egészen mĂĄs textĂşrĂĄjĂş édességet kapunk, mintha 8 dl tejet egy darab vajjal és egy csipet sĂłval felforralunk, és ha felforrt, 20 dkg rizst lassĂş tĂťzĂśn puhĂĄra fĂľzĂźnk benne, idĂľnként megkeverve, és a végén édesĂ­tjĂźk. LegalĂĄbbis én Ă­gy fĂľzĂśm a tejberizst. Ez egy Ăşj vĂĄltozat.

TejberizottĂł (2 személyre):

1 vanĂ­liarudat félbevĂĄgunk, a belsejét kikaparjuk, és az egészet beletesszĂźk 7 dl tejbe.  Felforraljuk. 2 dkg vajat Ăśsszeolvasztunk 1 evĂľkanĂĄl cukorral, és enyhén megkaramellizĂĄljuk. HozzĂĄadunk ...

Folytatás a blogon ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201...