Ha nagy ritkĂĄn megkĂ­vĂĄnom a tejbegrĂ­zt, akkor Ă­gy szoktam elkĂŠszĂ­teni, szinte ugyanolyan, mintha igazi lenne.

HozzĂĄvalĂłk: (2-3 szemĂŠlyre)

4 dl kĂłkuszkrĂŠm

3 dl kĂłkusztej (lehet mandulatej is, vagy felesben vĂ­z)

kb. 2 tk. karobpor (attĂłl fĂźgg, milyen sĂťrĂťre szeretnĂŠnk)

1 dl vĂ­z

csipet sĂł

erythritol Ă­zlĂŠs szerint

A kókuszkrémet és a tejet egy fazékban felforraltam, pici sót és édesítõt tettem hozzá, ezt ízlés szerint lehet adagolni. Ha kevésbé intenzív kókuszos ízt szeretnénk, akkor lehet vízzel is keverni, vagy mandulatejet használni a kókusztej helyett. A karobport simára kevertem a vízzel, majd habverõvel folyamatosan kevergetve hozzáöntöttem a forró tejhez, így kevésbé csomósodik össze, mintha egyenesen a tejbe szórnánk bele. Én 2 teáskanálnyi karobporral szoktam készíteni, így szerintem pont jó állagú lesz, de persze ez ízlés kérdése. Alacsony lángon pár percig fõztem (kb. 5 perc), közben kevergetni kell, mert könnyen becsomósodik. Ha estleg mégis csomós lenne, akkor botmixerrel simára lehet keverni. Cukormentes kakaóval, lekvárral, fahéjjal nagyon finom. A gyerekeim nagyon szeretik az ebbõl készült pohárkrémeket is.

Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links