sponsored links

MĂĄr érzem a tavasz illatĂĄt, de a szelét biztosan, Ăşgy fĂşj napok Ăłta. RĂśvidĂźlnek az éjszakĂĄk, korĂĄbban pirkad, Ă­gy mi is hamarabb kelĂźnk. Abi legalĂĄbbis bĂľ egy ĂłrĂĄval kevesebbet alszik, szeretné kiélvezni a nap minden percét. A hétkĂśznapi ebédek sorĂĄn a levesek és fĂľleg krémes zĂśldséglevesek vannak terĂ­téken. Nem is igazĂĄn a benne lévĂľ tejszĂ­n miatt krémesek (mert azt ritkĂĄbban hasznĂĄlok), hanem mert annyi zĂśldséggel készĂ­tem, hogy jĂł sĂťrĂť legyen. Szinte fĂľzelék ez mĂĄr, rĂĄntĂĄs nélkĂźl.

ÍrorszĂĄgban persze a fĂľzelék ismeretlen fogalom, fordĂ­tĂĄsa sincs. Helyette itt vannak a levesek, szinte minden pub-ban, étteremben a napi menĂź részét képezik. Ír szĂłda kenyérrel vagy mĂĄs fajta finom pékĂĄruval és finom vajjal megkenve az igazĂĄn finom.

KorĂĄbban alkalmam volt bepillantĂĄst nyerni egy-egy étterem/kĂĄvézĂł kulisszĂĄi mĂśgé. AzĂłta nem ér meglepetés mi kerĂźl a tĂĄnyéromra. Sokszor sajnos olyan alapanyaggal fĂľznek, amit az ember otthon nem szĂ­vesen hasznĂĄl, vagy teljesen megprĂłbĂĄl mellĂľzni. Nem egy sztĂĄrszakĂĄcs képe dĂ­szeleg a kĂźlĂśnbĂśzĂľ leveskockĂĄk dobozĂĄn. Miért ne lehetne leveskocka nélkĂźl levest fĂľzni, hiszen régen nem is létezett!?

Az ĂĄltalam készĂ­tett leveseknek kitĂťnĂľ alapot adnak az organikus vagy bio leveskockĂĄk, illetve a natĂşr vega-mix fĂťszerkeverék. Ez itt persze nem a reklĂĄm helye, de egy kis odafigyeléssel kĂśnnyen helyettesĂ­thetĂľek azok az ĂĄtkozott kockĂĄk. Tavaszi nagytakarĂ­tĂĄst nem csak a nappaliban, hanem a konyhĂĄban is érdemes végezni. SzelektĂĄljuk a lejĂĄrt ételeket, fĂťszereket és kukĂĄba a leveskockĂĄkkal!:-)

A mai napra szĂĄnt levesbe mindent beletettem, amit otthon talĂĄltam. Feltétnek pedig fĂľtt tojĂĄst fĂľztem. Ez egy igazĂĄn bababarĂĄt menĂź, Ă­gy aztĂĄn egyĂźtt ebédeltĂźk Abival.

HozzĂĄvalĂłk egy nagy lĂĄbashoz ...