Tavaszi zĂśldsĂŠgfasĂ­rt fekete-erdei sonkĂĄba tekerve

NĂĄlunk vacsorĂĄra készĂźlt ez a gazdag zĂśldségfasĂ­rt fekete-erdei sonkĂĄba tekerve. Viszont el tudom képzelni fĂľételnek krumplipĂźré mellé, feltétnek valamilyen fĂľzelékre vagy éppen partifalatnak.

VacsorĂĄra készĂźlt mellé egy petrezselymes olĂ­vaolajas paradicsomsalĂĄta és cayenne borssal fĂťszerezett dijoni mustĂĄros, jĂłfajta olĂ­va olajas tejfĂśl.

Fekete erdei sonka hiĂĄnyĂĄban baconbe tekerve is finom lehet. VegĂĄknak meg magĂĄban a zĂśldségfasĂ­rt is isteni.

HozzĂĄvalĂłk (20 darabhoz):

1 kisebb csokor petrezselyem

2 gerezd fokhagyma

2 Ăşjhagyma (szebb zĂśld szĂĄrait is felhasznĂĄlom)

3 répa (250 g megtisztĂ­tva)

1 csicseriborsĂł konzerv (200 g hĂĄmozĂĄs utĂĄn) ...