Nem hittem volna, hogy ennyire finomra sikerĂźl. Persze, mĂĄsabb volt, mint amit a kĂ­nai étteremben ettem (amĂşgy nem tĂşl gyakran), de itt a mĂĄssĂĄg azt jelentette, hogy sokkal jobban Ă­zlett a sajĂĄt készĂ­tés.
Ugye, mĂĄr a neve is kĂśtelez, tavaszi, zĂśld, friss.
Azzal kezdtem, hogy a nagyĂĄruhĂĄz kĂźlfĂśldi osztĂĄlyĂĄn vĂĄsĂĄroltam egy csomag rizslisztbĂľl készĂźlt lapocskĂĄt. Ha ez nincs, lehet hazai réteslapokkal készĂ­teni, de ezzel az igazi. Nem szemtelenĂźl drĂĄga, kĂśnnyen kezelhetĂľ és egészségesebb mint a fehérlisztes eurĂłpai testvére.

Egy nagy sĂĄrgarépĂĄt megtisztĂ­tottam és a reszelĂľ nagy lyukĂĄn megreszeltem egy kis darab kĂĄposztĂĄval egyĂźtt. A kis darab tényleg kicsit jelentett, alig ĂśklĂśmnyi volt a kĂĄposztĂĄcskĂĄm.
Egy csomag friss, ropogĂłs ĂşjhagymĂĄt megmostam és ferdén vĂĄgva ...

sponsored links